• Au coeur de la récolte Au coeur de la récolte

    Au coeur de la récolte

Au coeur de la récolte

C’est prêt ! Le petit épeautre de Haute Provence est mûr, il peut être moissonné. Il s’agit alors de déplacer la moissonneuse-batteuse, se frayer un chemin au milieu des collines pour atteindre les parcelles et mettre en action la machine. Cette année, le grain coule dans les grands sacs, l’année […]

  • Sous le soleil de l’été Sous le soleil de l’été

    Sous le soleil de l’été

Sous le soleil de l’été

A l’approche du 15 août, les champs de petit épeautre de Haute Provence approchent de l’heure de la récolte comme ici à Mévouillon, à une altitude de 800 mètres. Quelques journées ensoleillées sont encore nécessaires afin que les épis soient récoltés par la moissonneuse-batteuse.

  • L’épauzotto, cousin provençal du risotto L’épauzotto, cousin provençal du risotto

    L’épauzotto, cousin provençal du risotto

L’épauzotto, cousin provençal du risotto

Article du Dauphiné Libéré 3 août 2014   La recette de Cédric, éminent spécialiste de l’épeauzotto : Pour 4 personnes : Les ingrédients : 250 grammes de petit épeautre de Haute Provence 2 belles courgettes 150 grammes de lardons 4 merguez 1 oignon 2 gousses d’ail 20 cl de vin […]

  • Focus sur le petit épeautre de Haute Provence dans Géo Voyage spécial France Focus sur le petit épeautre de Haute Provence dans Géo Voyage spécial France

    Focus sur le petit épeautre de Haute Provence dans Géo Voyage spécial France

Focus sur le petit épeautre de Haute Provence dans Géo Voyage spécial France

Alors que les lavandes fleurissent, les épis de petit épeautre de Haute Provence continuent de grossir avant la moisson qui interviendra courant août. Géo Voyage met en lumière la beauté d’un paysage de Haute Provence dans son numéro Spécial France avec un résumé du contenu de l’indication Géographique Protégée.   […]

  • Juillet 2013, le petit épeautre profite des dernières pluies avant la récolte Juillet 2013, le petit épeautre profite des dernières pluies avant la récolte

    Juillet 2013, le petit épeautre profite des dernières pluies avant la récolte

Juillet 2013, le petit épeautre profite des dernières pluies avant la récolte

Alors que l’orge, le blé et le seigle… sont dorés par le soleil, le petit épeautre de Haute Provence est d’un vert lumineux car son cycle végétatif est plus long. Il profite encore des orages de ce début juillet pour nous offrir prochainement une récolte généreuse. La moisson interviendra dés […]

  • Juin 2013, le soleil est de retour et le petit épeautre se développe Juin 2013, le soleil est de retour et le petit épeautre se développe

    Juin 2013, le soleil est de retour et le petit épeautre se développe

Juin 2013, le soleil est de retour et le petit épeautre se développe

Après un printemps très pluvieux, le petit épeautre de Haute Provence profite des températures élevées pour monter. Alors que toutes les autres céréales ont épiées, le petit épeautre attend patiemment le moment venu pour mettre au jour ses magnifiques épis alignés de manière symétrique.

  • La sortie d’un hiver neigeux et pluvieux La sortie d’un hiver neigeux et pluvieux

    La sortie d’un hiver neigeux et pluvieux

La sortie d’un hiver neigeux et pluvieux

Cette année, la Haute Provence a été couverte par la neige à plusieurs reprises et le mois de mars est pluvieux, très pluvieux. Il s’agit d’un temps idéal pour le petit épeautre qui, dés les premiers rayons de soleil et la montée des températures, développe de belles feuilles.  

  • Assemblée Générale 2013 Assemblée Générale 2013

    Assemblée Générale 2013

Assemblée Générale 2013

Comme chaque année, le Syndicat a réuni ses adhérents lors de son Assemblée Générale pour présenter son bilan 2012 et ses projets pour les années à venir. A cette occasion, la presse a rédigé des articles.                

  • Les trophées de l’excellence bio Les trophées de l’excellence bio

    Les trophées de l’excellence bio

Les trophées de l’excellence bio

La cérémonie de remise de prix de la Seconde édition des Trophées de l’Excellence Bio s’est déroulée ce 1er mars 2012 à l’issue du Séminaire International sur la dynamique de développement de l’Agriculture Biologique. Sont récompensés les producteurs, transformateurs et distributeurs ayant réalisé des innovations d’ordre technique, commercial, économique ou […]

  • Les marchés de Haute Provence Les marchés de Haute Provence

    Les marchés de Haute Provence

Les marchés de Haute Provence

LUNDI MATIN La Motte Chalancon (26570) Marché devant le restaurant « La Maison Bleue » MARDI APRES-MIDI Montfroc (26560). Marché de 18h à 20h. MERCREDI MATIN Buis les Baronnies (26170) Marché VENDREDI MATIN Carpentras (84200) Marché SAMEDI MATIN Apt (84400) Marché Rémuzat (26510) Marché sur la place DIMANCHE MATIN Séderon (26560) Marché […]