Historique
Le Syndicat des Producteurs de Petit Epeautre de Haute Provence est né le 23 mai 1997 pour faire face à la concurrence déloyale de certains distributeurs d’Epeautres, profitant de la confusion entre la Spelta et le Petit Epeautre pour s’approprier les valeurs de ce dernier.

Vocation
Le syndicat a pour but de défendre, promouvoir et valoriser le “Petit Epeautre de Haute Provence”

Les Chiffres
• 17 adhérents sur un quarantaine de producteurs sur la zone de production.
• Une production de 80 tonnes net (*Produits décortiqués) pour 1999, 150 tonnes prévues pour 2002 et 300 tonnes pour 2005 (bio et non bio confondues).

Les Partenaires

• 3 Chambres d’agriculture :
   - Alpes de Haute-Provence
   - Drôme
   - Vaucluse

• 4 Conseils Généraux
   - Alpes de Haute-Provence
   - Drôme
   - Hautes-Alpes
   - Vaucluse

• 2 Régions :
   - Rhône-Alpes
   - PACA

• Europe et les structures locales (Syndicat d’Aménagement des Baronnies, Comité d’Expension de la Drôme Provençale...)

• Etude de faisabilité par enquête de producteurs et transformateurs ainsi que la typicité du produit.

• Analyses du produit réalisées par le laboratoire LARA afin de déterminer les valeurs nutritionnelles du Petit Epeautre.

• IGP (Indication Géographique Protégée).
Elaboration du cahier des charges afin d’obtenir l’IGP associée à une Certification de Conformité Produit. L’Organisme de certification etant ULASE.
- Juin 1999 : Dépôt du dossier.
- Novembre 1999 : Acceptation du dossier par la Commission Nationale.
- Décembre 1999 : Parution au Journal Officiel.
- Mars 2000 : Rapport favorable d’un expert de l’INRA.
- Avril 2000 : Commission Examen Référentiel.
Attente de l’avis de l’INAO (Institut National des Appélations d’Origine)
et de la Commission Nationale Mixte.

• Formation des producteurs en communication, promotion et nutrition.

• Communication
- Création d’un logo présent sur tous les supports de communication
et les packagings.
- Réalisation d’une étiquette commune à tous les adhérents du Syndicat.
- Réalisation d’un dépliant à large diffusion et ciblé grand public.
- Réalisation de matériel publicitaire pour foires et salons (panneaux, banderolles)
(Voir annexes)-

• Evénementiel
- Participation en septembre à la Fête du Petit Epeautre de Monnieux
(organisée par le Comité des Fêtes de Monnieux).
- Présence dans de nombreuses foires et salons nationaux et européens.
- Conférence avec le Professeur Joyeux le 21 octobre 1999.
- Actions presse locale et nationale
- Réalisation d’une K7 audio en collaboration avec Radio Zinzine.