Les pluies de début juin et la chaleur ont permis au petit épeautre de poursuivre sa croissance et son développement. C’est le début de l’épiaison. Les plus attentifs pourront distinguer les premiers épis qui pointent timidement au milieu des coquelicots et des bleuets épanouis…

Comme chaque année, le Syndicat du Petit épeautre de Haute Provence et l’Association des producteurs de petit épeautre ont réuni leurs adhérents pour présenter les bilans 2018 et discuter des projets pour 2019. La presse a fait l’écho de ce temps d’échanges entre opérateurs de la filière Petit épeautre de […]

Le Petit épeautre de Haute Provence a apporté sa touche de couleur sur la palette des produits présentés au Salon International de l’Agriculture à Paris : Samedi 23 Février / Samedi 2 Mars / Dimanche 3 Mars sur l’espace du Département de la Drôme, Jeudi 28 Février / Vendredi 1er Mars […]

Un praliné à base de petit épeautre de Haute Provence, voici le joyau gastronomique né de la rencontre entre le savoir-faire et la créativité de Mr Cyril GARCIN, chef chocolatier confiseur à Peyruis, et la saveur d’un terroir de lumière concentrée dans les grains du petit épeautre de Haute Provence. […]

Le petit épeautre de Haute Provence a voyagé à l’occasion de la 12ème édition de Terra Madre, le Salon international du Goût organisé par la fondation Slow Food. Ce salon, qui s’est déroulé à Turin, en Italie, du 20 au 24 septembre 2018 a été un moment de rencontres et […]

Après un printemps pluvieux, la chaleur et l’ensoleillement du début de l’été ont permis au petit épeautre de Haute Provence de terminer son cycle de développement : floraison, remplissage des grains et maturation. Les cultures changent doucement de couleur pour se teinter de doré, annonçant l’arrivée des moissons dans quelques […]

Le 16 mai 2018 a eu lieu l’inauguration officielle de la SAS Bioengrain. Cette nouvelle unité de décorticage basée à Montguers, dans la Drôme, a démarré son activité au service de la filière du Petit épeautre de Haute Provence début janvier.

    Après un mois de sécheresse et de canicule, les petites pluies de fin juin ont donné une bouffée de fraicheur au petit épeautre de Haute Provence. Sa couleur change et annonce la moisson dans quelques semaines. Pendant ce temps, l’hirondelle écume les moucherons et autres insectes volants qui […]

LES VIGNERONS DE VALLÉON ORGANISENT UNE JOURNÉE BIO AU CAVEAU DE ST PANTALEON LE SAMEDI 13 MAI 2017 Au programme : * Petit marché bio des partenaires du caveau avec le petit épeautre de Haute-Provence * Démonstration du travail au sol à cheval * Promenade dans les vignes en calèche […]