Alors que les lavandes fleurissent, les épis de petit épeautre de Haute Provence continuent de grossir avant la moisson qui interviendra courant août. Géo Voyage met en lumière la beauté d’un paysage de Haute Provence dans son numéro Spécial France avec un résumé du contenu de l’indication Géographique Protégée.   […]

Alors que l’orge, le blé et le seigle… sont dorés par le soleil, le petit épeautre de Haute Provence est d’un vert lumineux car son cycle végétatif est plus long. Il profite encore des orages de ce début juillet pour nous offrir prochainement une récolte généreuse. La moisson interviendra dés […]

Après un printemps très pluvieux, le petit épeautre de Haute Provence profite des températures élevées pour monter. Alors que toutes les autres céréales ont épiées, le petit épeautre attend patiemment le moment venu pour mettre au jour ses magnifiques épis alignés de manière symétrique.

Cette année, la Haute Provence a été couverte par la neige à plusieurs reprises et le mois de mars est pluvieux, très pluvieux. Il s’agit d’un temps idéal pour le petit épeautre qui, dés les premiers rayons de soleil et la montée des températures, développe de belles feuilles.  

Comme chaque année, le Syndicat a réuni ses adhérents lors de son Assemblée Générale pour présenter son bilan 2012 et ses projets pour les années à venir. A cette occasion, la presse a rédigé des articles.                

La cérémonie de remise de prix de la Seconde édition des Trophées de l’Excellence Bio s’est déroulée ce 1er mars 2012 à l’issue du Séminaire International sur la dynamique de développement de l’Agriculture Biologique. Sont récompensés les producteurs, transformateurs et distributeurs ayant réalisé des innovations d’ordre technique, commercial, économique ou […]

LUNDI MATIN La Motte Chalancon (26570) Marché devant le restaurant « La Maison Bleue » MARDI APRES-MIDI Montfroc (26560). Marché de 18h à 20h. MERCREDI MATIN Buis les Baronnies (26170) Marché VENDREDI MATIN Carpentras (84200) Marché SAMEDI MATIN Apt (84400) Marché Rémuzat (26510) Marché sur la place DIMANCHE MATIN Séderon (26560) Marché […]

L’Association Slow Food défend une nourriture « bonne, propre et juste ». Le petit épeautre de Haute Provence fait parti des sentinelles françaises sélectionnées par Slow Food (petites productions en danger de disparition qui font partie d’un programme de sauvegarde). Attention ,tous les petits épeautres ne sont pas « Sentinelle ». Seul […]

Livre de recettes écrit par Béatrice Thibault aux Editions Anagrammes. Disponible dans votre librairie.

Du 2 au 11 novembre 2012, nous participons au salon Marjolaine qui se tient au Parc Floral de Paris. Cette année les céréales sont à l’honneur et le petit épeautre de Haute Provence est invité d’honneur. Vous pourrez rencontrer les producteurs lors de cette manifestation. plus d’infos sur http://www.salon-marjolaine.com